Pudding de chia/granola et smoothie


Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 200 ml de lait végétal non sucré

- 50 g de graines de chia

- 1 petite banane

- 1 orange

- 1/2 citron

- 6 cuillères à soupe de granola maison (la recette ici)

- 2 cuillères à soupe de graines de courge


Préparation : 10 minutes - Pas de cuisson

La veille, préparer le pudding de chia en mélangeant le lait végétal et les graines de chia. Couvrir et laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.

Préparer le smoothie en mixant la banane, l'orange (sauf 2 rondelles pour la décoration) et en rajoutant le jus du demi citron.

Prendre 2 bols, dans chaque bol placer la moitié du pudding de chia, du smoothie et du granola. Décorer avec les graines de courge et une rondelle d'orange.


Mon avis : une recette de petit déjeuner très complète qui apporte beaucoup de fibres grâce au granola maison, aux graines de courges et de chia.

Le seul gout sucré est apporté par les fruits, qui nous apportent aussi une bonne dose de vitamine C et d'anti-oxydants.

  • sandraanderdietetique
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