Pain aux graines


Ingrédients :

- 100g d'amandes

- 100g de noix

- 100g de graines de sésame

- 50g de graines de courge

- 50g graines de lin

- 10g d'huile de coco

- 5 œufs

- sel

Préparation : 2 minutes Cuisson : 1 heure

Mélanger les œufs et l'huile fondue dans un grand saladier. Ajouter toutes les graines et le sel. Mélanger. Verser dans un moule à cake d'environ 20 cm tapissé de papier cuisson. Cuire 1h à 160°C.


Mon avis : Une recette qui permet de manger des graines autrement et de faire le plein de tous les nutriments qu'elles contiennent (vitamines, fibres, minéraux, oméga 3). Cette recette convient très bien à l'apéritif, on peut en faire des toasts, qui ne contiennent pas de glucides (convient aux diabétiques), à agrémenter selon nos envies ou le couper en bâtonnets pour en faire des gressins.

  • sandraanderdietetique
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