Glace ananas/coco sans sorbetière


Ingrédients :

- 450-500g d'ananas soit surgelé soit frais préalablement coupé et placé une nuit au congélateur. Pour ma part, j'utilise le sachet d'ananas bio picard.

- 20 cl de lait de coco

- 15-20 feuilles de menthe fraîche

Pour les toppings :

- des amandes effilées

- de la coco en poudre


Préparation : 5 minutes

Placez les morceaux d'ananas congelés dans un mixeur. (Vous pouvez attendre 5 minutes pour que l'ananas décongèle un peu). Ajoutez le lait de coco et les feuilles de menthe. Mixez selon la consistance voulue. Si vous mixez plus grossièrement vous aurez des morceaux d'ananas dans votre glace !

Dégustez de suite, agrémenté d'amandes effilées et de poudre de coco ou conserver au congélateur dans un récipient fermé.


Mon avis :

Une glace moins sucrée que les versions retrouvées dans le commerce, très simple à réaliser, qui peut remplacer un fruit de temps en temps en été.

  • sandraanderdietetique
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